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昆明市級第二檢查組開展節前屠宰企業安全大檢查

2020-1-23 13:51:09

  為切實做好生豬定點屠宰管理,保障2020年“春節”期間市場豬肉安全穩定供應、保證市民吃上放心肉,根據《昆明市農業農村局關于組織開展2020年春節前屠宰場檢查工作的通知》有關安排布置,1月22日20:00至1月23日凌晨3:30,市級第二檢查組在昆明市動物衛生監督所黨總支書記孟興祥的帶領下,深入到西山區??谑称酚邢薰?、富民縣富錦屠宰場檢查。

  檢查組緊緊圍繞屠宰企業屠宰環節質量安全管理,進行檢查。

  檢查主要包括:一是入場查驗、待宰靜養、肉品品質檢驗、肉品質量可追溯、瘦肉精抽檢等生豬屠宰企業主體責任落實情況;二是生豬屠宰環節非洲豬瘟防控“兩項制度”落實情況(駐場官方獸醫和屠宰場非洲豬瘟檢測執行情況);三是生豬屠宰企業安全生產情況等幾大方面。

  檢查組通過查閱相關臺賬、各環節實地查訪、檢查反饋等方式全面認真檢查,對檢查出的問題督促企業限期整改。

  春節期間,昆明市各相關單位將持續加強對屠宰企業的監管工作,不斷加大執法監督力度,規范屠宰生產經營秩序,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

作者:何汶春 來源:昆明市動物衛生監督所
 
 
 
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